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Januar 2017

Weizenmischbrot

Lutz Geißler, wer sich am Brotbacken versucht, wird irgendwann über ihn stolpern. Ich hab mir vor einiger Zeit sein “Brotbackbuch Nr. 1” gekauft – alles was ich bisher daraus gebacken habe, war super! Die Anleitungen sind hieb- und stichfest und... weiterlesen →

Kokosmakronen

Ein weiterer Klassiker der Weihnachtsbäckerei. Scheint, als hätte es mich dieses Jahr nach klassischem Gebäck gelüstet! Kokosmakronen hab ich noch nie selbst gebacken, war bis vor einigen Jahren auch nicht der größte Fan von Kokosgeschmack. Aber mit der Zeit ändern... weiterlesen →

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