Mehrkornbrot–Ein Brot mal ohne Sauerteig

So, ein selbstgebackenes Brot musste mal wieder her … aber ich hatte keinen Sauerteig angesetzt. Also musste ich mir was einfallen lassen, es sollte dieses Mal ein Brot nur mit Hefe werden. Mit vielen Körnern und Vollkornmehl ist es ein sehr leckeres Brot. Klaro, es kommt geschmacklich ganz anders daher als ein Sauerteigbrot, der typische“Mehrkornbrot–Ein